Parenzana – Food & Drink
Je lokal, v okrilju družine Sever, ustvarjen z mislijo na ljudi.
Naše poslanstvo je ponuditi prijeten prostor za kratek postanek ali daljše druženje, kjer se gostje počutijo dobrodošli. Zaradi svoje strateške lokacije ob prometnem vozlišču Kopra smo vsak dan v stiku z raznolikimi gosti – od jutranjih potnikov do večernih obiskovalcev.
Poseben poudarek dajemo prijazni postrežbi, kakovosti ponudbe in sproščenemu ambientu.
Naša filozofija
V Parenzani verjamemo v preprosto, a premišljeno kuhinjo. V ospredju so izbrane sestavine, lokalni dobavitelji in jedi, ki jih pripravljamo z občutkom in spoštovanjem do okusa. Kruh, omake in recepture nastajajo pri nas, meso prihaja od preverjenih mesarjev –Dean Jakomin, vina iz lokalne kmetije Valce – Škofije, kava iz pražarne Ellegi. Nekatere jedi so stalnica, druge se pojavijo ob pravem času – ker sledimo sezoni, ne trendom.
Po dobrem obroku se prileže tudi dober zaključek – izbirate lahko med skrbno izbrano ponudbo žganih pijač, domačih in tujih, za počasen in pravi konec večera.
Parenzana ni hitra moda. Je prostor za dober obrok, kozarec vina in trenutek, ki si ga vzameš zase.
